重庆医药高等专科学校食品质量与安全专业到底行不行?设有哪些课程

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重庆医药高等专科学校食品质量与安全专业介绍

食品质量与安全专业培养具有扎实的食品学科专业基础知识，熟悉国内外食品质量与安全的前沿理论知识以及现代科学研究方法，掌握科研和撰写学术论文的方法，具备较强的科研能力和广博的知识视野，能够熟练应用国内外学术文献资料，具有较强的动手实践能力，具有理论创新精神以及向权威挑战的批判精神的应用研究型人才。毕业生应具有较高的政治觉悟、良好的文化和专业素养，掌握数学、化学、生物学和食品质量与安全专业基础知识，具有分析解决食品质量与安全检测技术和食品生产营销企业质量管理中一般问题的能力。

就业方向：本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。就业薪资：本专业毕业后薪资待为3000-8000元/月（仅供参考）

从目前反馈的情况看，就业前景比较乐观。食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。食品质量与安全专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，食品质量与安全专业在轻工纺织食品类专业中排名第5，在整个工学大类中排名第64位。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

重庆医药高等专科学校简介

重庆医药高等专科学校（Chongqing Medical and Pharmaceutical College）是一所经中华人民共和国教育部批准设立的全日制普通高等专科学校，2012年入选“卓越医生教育培养计划”，2014年被确认为重庆市示范性高等职业院校；2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。2019年起，学校与重庆科技学院联合开办“3+2专本贯通分段培养项目”本科专业。
重庆医药高等专科学校的前身是创建于1948年的中国人民解放军华东野战军第一后方医院卫生学校；1950年，更名为西南区川东医士学校；1953年，改名为重庆市卫生学校，后更名为重庆省重庆医士学校；1956年，学校一分为二，成立重庆省重庆医士学校；1958年，升格为重庆医学专科学校，后更名为重庆省重庆卫生学校；1998年，更名为重庆市卫生学校；2006年，重庆市药剂学校、重庆市卫生学校、重庆市第二卫生学校合并升格成立重庆医药高等专科学校。
截至2015年9月，重庆医药高等专科学校占地面积543亩，建有八个教学院部，开设22个高职专科专业；共有教师671人，在校生11000余人。2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。

学校秉承“以生为本，立德树人”的办学理念，弘扬“笃学求真，懿德善能”的校训，发扬“求同存异，齐心协力”的团队精神、“知难而进，追求卓越”的进取精神、“负重自强，艰苦奋斗”的创业精神、“甘于奉献、勇于担当”的敬业精神、“救死扶伤、精益求精”的职业精神，遵循“弘德善教，爱生律己”的优良教风和“修德勤学，尊师守纪”的优良学风，紧贴重庆和西部地区基层医疗卫生事业、药品生产经营行业、健康相关产业发展需要，培养具有良好医药人文素养的高素质技术技能型专门人才。重点办好普通专科教育，积极发展继续教育，以药学、护理、医学检验技术、临床医学和中医专业为主体，带动康复、医电、美容等相关专业发展，把学校打造成为主干专业优势突出、行业特色鲜明，西部领先、国内知名的医药高职院校。